Kirghizie :

 
Chachlik de mouton, poulet ou boeuf : brochettes de viande cuites au barbecue
Laghman : soupe de nouilles avec mouton et legumes
Bortsch : soupe de beteraves et pommes de terre avec de la creme
Mantis : sorte de raviolis fourres
Koumis : lait de jument fermente legerement alcoolise
 
Mongolie :
 
Tsuivan : plat traditionnel compose des nouilles, oignons, viande de mouton et carottes

Suutei tsai : the au lait taditionnel                             
 Mantuun Buuz : beignets farcis a la viande, oignons, herbes 
Buuz : Sorte de raviolis fourres a la viande, cuits a la vapeur
Hushuur : Sorte de raviolis fourres a la viande, cuits a l'huile


Chine :

Moon cake : spécialement consommés pendant les fêtes

Corée du Sud :

Kimchi : plus une manière de conserver les aliments qu'un réel plat
Bibimbap : riz avec légumes, boeuf
Gimbap : rouleau de printemps coréen
Mandu : sorte de raviolis avec des beans ou de la viande
Japchae : noodle transparentes avec des légumes

Thaïlande :

Thé glacé Thaïlandais : pour amateur de sucré
Pad Thaï : Nouilles Thaïlandaises
Khao Phat : Riz frit

Birmanie :

Soupe Shan

Népal :

 

Dal Baht : plat traditionnel de riz et légumes, consistant

Momo : sorte de raviolis

Thé Népalais : thé au lait sucré